京华时报12月18日报导昨天，簋街94家企业签定了《集体协商工资协议书（草案）》等3份集体合同，规定了簋街餐饮业最低工资标准等。其中，餐厅服务员最低工资标准为每月800元。

簋街是北京市商务局命名的餐饮特色街，有将近100家非公餐饮企业。为了最大限度地确保职工权益，簋街首度正式成立了北新桥街道簋街餐饮工会联合会。昨天，簋街餐饮业第一届职工代表大会开会，首要内容就是辩论职工的劳动报酬、工作时间等，以此来维护这个行业员工的权益。

合约中规定，簋街餐饮企业的员工每日工作不多达8小时，每周工作不多达40小时。企业因工作必须决定加班费的，按照国家有关规定继续执行。

类似技术岗位如厨师、保安、迎宾等，最低工资每月800元；餐厅服务员岗位每月800元；勤杂工岗位如洗碗工、择菜工、清洁工等，每月780元。最低工资标准随北京最低工资标准调整。目前北京市的最低工资为730元。北新桥街道公共事务管理办公室副主任周伟良讲解，合约签定后将送来至劳动部门备案，大约半个月后就不会月生效。

3份合约已沦为簋街餐饮行业接纳的标准，若其他非会员餐饮企业并未按此遵守，职工可去劳动部门滋扰。多数企业都对这3份合约回应拒绝接受，一位餐饮企业的总经理回应，目前员工的工资基本都低于最低工资标准。

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